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Elisenlebkuchen

Elisenlebkuchen

  • Für 10 Portionen

  • 50 Minuten

Zutaten:

  • 150 g gemahlene Mandeln/Haselnüsse (gemischt) 
  • 150 g Hafermehl + mehr zum Bemehlen 
  • 1 EL Kakaopulver 
  • 3 EL Lebkuchencreme (alternativ Mandelmus)
  • 200 g Medjool Datteln 
  • 100 ml Haselnussmilch/Hafermilch 
  • 1 TL Backpulver 
  • 2-3 TL Lebkuchengewürz

Beispiel-Produkttitel

€19,99

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten im Food Prozessor vermengen.
  2. Für 30 Minuten mit Frischhaltefolie im Kühlschrank geben.
  3. Die Arbeitsplatte bemehlen und den Teig ausrollen.
  4. Mit Plätzchenformen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 175 Grad 10-12 Minuten backen.

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1 Kommentar

  • Super einfaches und unglaublich leckeres Rezept! Wir haben sie noch mit schoki glasiert 😍

    Caro am

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