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Blueberry Crunch Bites

Blueberry Crunch Bites

  • Für 10 Portionen

  • 20 Minuten (+ Kühlzeit)

Zutaten:

  • 50 g gefrorene Blaubeeren
  • 50 g Haferflocken
  • 4 Datteln, entsteint
  • 15 g Mandeln
  • 15 g Walnüsse
  • 1 TL Chiasamen, eingeweicht
  • 100 g weiße Schokolade
  • 20 g Pistazien

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten mixen, bis eine formbare Masse entsteht. Falls die Masse zu weich ist, etwas mehr Haferflocken hinzufügen. Falls sie zu trocken ist, 1–2 TL Wasser dazugeben.
  2. Die Masse zu Bällchen formen und 1 Stunde in die Gefriertruhe legen.
  3. Danach die Bällchen mit weißer Schokolade umhüllen und mit dunkler Schokolade bedrizzeln.

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