Bio · Vegan · Glutenfrei · Ballaststoffreich · Natürlich gesüßt · Ohne Zusatzstoffe  
Viral Tiramisu

Viral Tiramisu

  • Für 6 Portionen

  • 15 Minuten

Zutaten: 

  • 250 g vegane Löffelbiskuits/glutenfreie Kekse
  • 150 ml heißes Wasser
  • 1-2 EL Instant-Kaffeegranulat (entkoffeiniert)
  • 400 g Seidentofu
  • 400 g Sojaquark Natur
  • 60 g Ahornsirup/Dattelzucker/andere Süße nach Wahl
  • Optional 1 EL Vanilla Almond Spread
  • Kakaopulver

Zubereitung: 

  1. Instant-Kaffeegranulat in heißem Wasser auflösen und in eine flache Schale füllen. Die Hälfte der Kekse einzeln in den Kaffee tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
  2. Für die Creme Seidentofu, Sojaquark und Süße nach Wahl sowie optional Vanilla Almond Cookie Spread pürieren. Die Hälfte der Creme gleichmäßig über die Kekse gießen.
  3. Nun die andere Hälfte der getränkten Kekse darauf verteilen und mit der restlichen Creme bedecken.
  4. Etwa 2 Stunden (noch besser über Nacht) kalt stellen.
  5. Abschließend das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und genießen.

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