Gründerinnen von LinisBites

De la idea al producto terminado - storytime

En la primavera de 2018 la idea era clara: produciremos nuestros propios bocados. Y ya no solo en tu propia cocina.

Es más fácil decirlo que hacerlo: enfrentamos meses de trabajo y planificación; el miedo, la emoción, la motivación y el estrés son emociones que lo describen bastante bien.

Encontrar una fábrica que hiciera nuestros bocados de la manera que queríamos fue un gran desafío para nosotros.

Después de que yo Después de una búsqueda intensiva, encontramos una pequeña empresa familiar. Inmediatamente tuvimos una "línea" con los propietarios. Entendieron nuestras visiones, objetivos y requisitos para el producto. Comprometerse nunca fue una opción, ni para ellos ni para nosotros.

Sin embargo, todavía quedaba mucho por hacer y aclarar antes de que pudiéramos producir nuestra barra. Así que la receta tuvo que cambiarse para que las barras también se puedan producir para cantidades mayores. Por supuesto, hay una gran diferencia entre hacer 30 barras en la cocina de tu casa o hacer 2000 piezas al mismo tiempo.

Pero, por supuesto, este obstáculo también podría superarse. Tuvimos suerte porque la receta solo tuvo que cambiarse mínimamente.

Poco después de finalizar la receta, nos enteramos de que el fabricante de chocolate de nuestra cobertura original estaba descontinuando la producción. Después de casi dos meses de búsqueda intensiva, que por supuesto nos retrasó, encontramos un reemplazo de Suiza. Este ahora es aún más oscuro que el anterior y, con su contenido de cacao del 88%, forma el complemento perfecto para el relleno dulce.

Pero no se limitó solo a la receta: el packaging, el diseño de packaging, las cajas expositoras, las certificaciones orgánicas son puntos importantes que, además de los canales de distribución, las estrategias de marketing, etc., deben tratarse de forma intensiva.

A veces estábamos muy motivados y llenos de ideas y todo salió como un reloj. Pero también hubo algunos días en los que quisimos enterrar la cabeza en la arena, porque un problema seguía al siguiente.

Esto podría ser un obstáculo para nuestro trabajo, pero la visión de nuestro propio bar nunca nos dejó ir. Los altibajos definitivamente valieron la pena, porque el 1 de marzo llegará un camión con nuestro primer lote de picaduras de Lini.

Probablemente puedas adivinar lo emocionados que estamos. Pero todavía no podemos darnos cuenta ...

Tu,

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