Hamburg Foodguide

Hamburg Foodguide

Hamburg meine Perle - eine wunderschöne Stadt mit leider viel zu oft schlechtem Wetter ☔️ Aber keine Sorge wir retten jeden Hamburg City Trip und versüßen ihn dir mit tollen Cafe und Restaurant Empfehlungen!

Aendre 🌱
Aendre ist das erste conscious Café in Hamburg, vielerlei Produkte wie das Mandelmus, die Salat-Dressings oder der Kefir werden hausgemacht. Zum Frühstück kann man sich eine Smoothie-Bowl, einen Porridge oder auch ein Sauerteigbrot selber zusammenstellen. Auch der Porridge ist besonders denn die groben Haferflocken werden geschnitten und fermentiert für drei Tage. Dadurch kommt ein leicht säuerlicher Geschmack zustande und das Porridge wird besser verdaulich. 
Instagram: _aendre_
Unsere Empfehlungen: Beetroot Berry Smoothie Bowl, Sauerteigbrote, Porridge
Addresse: Lehmweg 31A
Soul Vegan Coffee Bar 🌱
Hier ist nicht nur alles vegan, ohne industriellen Zucker und zu großen Teilen auch Bio sondern die Zutaten werden auch ohne Plastik geliefert. Die Frühstückskreationen und Bowls hat die Gründerin Anja alle selber kreiert und bis zum letzten Detail ausgefeilt. Ein purer Genuss!
Instagram: soul.vegancoffeebar
Unsere Empfehlung: Pancakes
Addresse: Eppendorfer Landstraße 109
 
Nord Coast Coffee Roastery
Hier ist einfach alles ein Genuss, von süßen Waffeln und Smoothie Bowls über herzhafte Avocado-Brote mit porchiertem Ei und grünem Pesto. Und nicht zu vergessen: der geniale Kaffe!
Instagram: nordcoastcoffee
Unsere Empfehlung: Waffeln, Avocado Toast
Addresse:  Deichstraße 9
 
Paledo Café
Beim einladenden Superfood Deli gibt es komplett frische und natürliche Zutaten und verzichtet dabei auf Getreide, Industriezucker und Zusatzstoffe. Der kleine Store bietet fantastische Frühstück- und Salatbowls sowie glutenfreie Overnight Oats, vegane Pancakes und erfrischende Säfte an. 
Instagram: paledo_hamburg
Unsere Empfehlungen: vegane Pancakes mit Apfel- und Cashew-Kokos-Creme
Addresse:  Mühlenkamp 1
 
Good One Cafe 🌱
Hier gibt es den ganzen Tag über das Frühstücksangebot von Breakfast-Burrito mit Tofu-Rührei über die Pancakes mit Eiscreme. Dazu gibt es noch frischen Kaffee, der jeden Monat aus einer anderen Rösterei kommt. Zudem gibt es jede Woche ein wechselndes Lunch-Gericht,
Instagram: goodonecafe
Unsere Empfehlungen: Tofu Rührei
Addresse: Eimsbüttler Chaussee 71
Happenpappen 🌱
Geile vegane Gerichte anzubieten aus regionalen und saisonalen Produkten, die jedem schmecken. Jeden Tag gibt es eine Auswahl an wechselnden Mittagsgerichten: mal ein deftiges Curry oder Eintopf, buntgemixte Salate, vielfältige Bowls und verschiedene Gemüse-Quiches. Aupßerdem gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Kuchen, Keksen und Torten. 
Instagram: happenpappen.stpauli 
Unsere Empfehlungen: Banane-Schoko Kuchen
Addresse:  Feldstraße 36
  
The Special Connection
Hier findest du Gerichte, die von Russland, Frankreich und Hamburg inspiriert sind: zum Beispiel das Buchweizen-Porridge mit Backpflaumen, hausgemachtem Mandelmus und gerösteten Mandeln denn Buchweizen wird in Russland traditionell geröstet gegessen. Wer es eher salzig mag, kann auf Körnerbrot (übrigens von Zeit für Brot!) mit fluffigem Rührei, geschmolzene Cherry-Tomaten, Feta und ein frischer Kräutersalat zurückgreifen. Zum Lunch gibt es immer eine hausgemachte Quiche, Ziegenkäse-Salat, eine Quinoa Bowl und ein Überraschungsgericht.
Instagram: thespecialconnection
Unsere Empfehlungen: Porridge, Belegte Brote
Addresse: Fischmarkt 11
 
Mad About Juice
Der Name hält was er verspricht: Neben Vitaminbomben in Form von Smoothies gibt es hier auch Acai Bowl aber es kann auch alles individuell zusammengestellt werden.
Instagram: mad_aboutjuice
Addresse: Mühlenkamp 12,Dammtorstraße 30, Osterstraße 133  
Mirou
Dieses Restaurant bietet einen köstlichen Ausflug nach Israel! Die Zutaten sind von höchster Qualität und die verschiedenen Gewürze und Texturen in den Gerichten sorgen für eine echte Geschmacksexplosion!
Instagram: mirou.hamburg
Unsere Empfehlungen: Sabich (Falafel und Aubergine, eingerollt in einem arabischen Brot zusammen mit Tomate, Gurke, der levantinischen Mangosauce Amba und der scharfen Würzsauce Zhoug)
Addresse: Mühlenkamp 9
Was wir wirklich lieben
Hier findet ihr euer Instagram-taugliches Avocadobrot, toll dekorierte Smoothie-Bowls oder fancy Chia-Pudding mit hausgemachtem Granola. Wer es eher klassich mag, kann sich aber auch das Käsefrühstück oder Rührei mit geröstetem Brot bestellen.
Instagram: waswirwirklichlieben
Addresse: Osterstraße 10-12
Rudolphs Hafencity
Dieses Restaurant ist perfeckt für alle Pizza Liebhaber, die ihre Pizza glutenfrei und lakotosefrei genießen wollen – auf Wunsch auch vegan! Hier gibt es Pizza- und Pasta-Klassiker, aber auch regionale saisonale Gerichte.
Instagram: rudolphshafencity
Unsere Empfehlungen:
Addresse: Poggenmühle 5 
Herz und Bauch
Die Gründer Jule und Tobi zaubern Bowls Smoothies und Black-Rice-Pudding wie auf Bali. Dieses kunterbunte Frühstück macht auch einen grauen Hamburger Regentag wieder gut!
Instagram: herzundbauch_cafe
Unsere Empfehlungen: Acai Bowl
Addresse: Müggenkampstraße 34
 
Gleem - Finest natural sweets 🌱
Deutschlands erste Bio-Natur-Patisserie Gleem produziert handgemachte natürliche, zucker- und glutenfreie sowie vegane Pralinen, Raw Food Brownies, Torten und Honigschokolade. 
Instagram: gleem.de 
Unsere Empfehlung: Chocolat D'Amour Bio Himbeer-Pralinen
Addresse: Peutestraße 53 C, 20539 Hamburg
 
Eisbande
Hier werden sowohl Veganer also auch Nicht-Veganer glücklich. Alle Eissorten werden direkt vor Ort frisch nach eigener Rezeptur hausgemacht mit ausschließlich natürlichen Inhaltsstoffen. Die veganen schmecken trotz der Sojamilch nicht wirklich nach Soja. Ebenso gibt es vegane Eiswaffeln, die toll knusprig und nicht zu süß sind.
Instagram: eisbande
Unsere Empfehlungen: Hanf-Banane-Erdnuss, Rübli, Schniggers, Mousse aus Chocolat
Addresse: Bartelsstraße 7
 
 

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