Cremiges Eis, knackige Schokostückchen und eine feine nussige Note – die perfekte Kombination.
Zutaten:
- 8 Medjool-Datteln
- 35 g Hazelnut Date Spread
- 2 EL Kakaopulver
- 400 g Sojaquark
- 400 ml Mandeldrink
Als Topping:
- 40 g Zartbitterschokolade
- Hazelnut Date Spread
Zubereitung:
- Alle Zutaten für die Eiscreme in einem Mixer pürieren (keine Sorge, die Konsistenz ist etwas flüssiger).
- Die Masse in zwei Ninja Creami Behälter (alternativ Eiswürfelformen) füllen, Deckel drauf und über Nacht in das Tiefkühlfach stellen.
- Am nächsten Tag mit dem Ninja Creami (oder einem Mixer) zu Eiscreme verarbeiten. Beim Ninja Creami erst einmal die Funktion "Ice Cream" laufen lassen, anschließend zwei- bis dreimal "Re-Spin". Beim zweiten Durchlauf nochmal einen Esslöffel Hazelnut Date Spread einmixen und beim letzten Durchlauf gehackte Zartbitterschokolade mit der Funktion "Extras" untermischen.
- Optional vor dem Verzehr mit noch mehr gehackter Zartbitterschokolade und Spread toppen.
