Zutaten

150g Hafermehl

100g gemahlene Mandeln

70g Kartoffelstärke

3 TL Backpulver

40g Kokosblütenzucker

2 El Ahornsirup

3 EL Cashew/Mandelmus

200ml Sprudelwasser

50ml Hafermilch

1 TL Apfelessig

2 EL Kakaopulver

2 extra EL Hafermilch

75g Dark Chocolate Chocolinis

Zubereitung

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Vermenge die feuchten Zutaten zu einer cremigen Masse.

Mixe die trockenen Zutaten (Außer das Kakaopulver) und gebe diese zu den feuchten Zutaten und vermenge sie zu einem cremigen Teig.

Gebe die Hälfte des Teigs in eine eingefettete Springform.

Füge zur anderen Hälfte das Kakaopulver und 2 EL Hafermilch hinzu und rühr bis alles gut vermischt ist. 

Den dunkeln Teig  jetzt über den hellen Teig verteilen und mit einer Gabel marmorieren.

Backe den Kuchen für ca. 20 - 30 Minuten bei 180° C im vorgeheizten Backofen. 

Lasse den Kuchen abkühlen, nimm ihn aus der Form und toppe ihn mit geschmolzenen Chocolinis.