• Frühstück

    Kategorie

  • 7

    Portionen

  • 10 Minuten

    Vorbereitungszeit

Zutaten

45 g Apfelmark

100 g Hafermehl

120 ml pflanzliche Milch (bei Bedarf mehr)

25 g Kokosblütenzucker oder 20 g Ahornsirup

15 g Cashewmus

1 1/2 TL Backpulver

Schuss Apfelessig

Zimt

TOPPING:

Äpfel

Spekulatiuscreme/Cashew Coconut Spread

Zubereitung

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.

Alle anderen Zutaten hinzugeben und gut verrühren.

Für kurze Zeit quellen lassen.

In der Zwischenzeit die Äpfel in kleine Stücke schneiden und kurz andünsten.

Dann die Pancakes in einer beschichteten Pfanne (ggf. mit etwas Kokosöl) ausbacken.

Die Äpfel auf den Pancakes verteilen und mit einem Nussmus deiner Wahl genießen.

Über Apple Pie Pancakes

Wer liebt sie nicht zum Frühstück? Pancakes sind so vielfältig in der Zubereitung - hier findest du eine leckere Variante mit Äpfeln, kombiniert mit unseren Spreads. Einfach nur zum Anbeißen & Genießen!

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