Kaiserschmarren
Wer auf der Suche nach einer veganen & gesunden Version des bayrischen Klassikers ist, wird bei uns fündig!
Fluffig, saftig und unglaublich lecker kann man ihn bedenkenlos genießen.
Kaiserschmarren
Bewertet durch Lini's Bites Foodie(s)
Portion(en)
1
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Back- und/oder Kühlzeit
10 Minuten
Wer auf der suche nach einer gesunden Version des bayrischen Klassikers ist, wird bei uns fündig!
Fluffig, saftig und unglaublich lecker kann man ihn bedenkenlos genießen.
VonLini's Bites Team
Zutaten
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125g Hafermehl
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2 EL Kokosblütenzucker
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1TL Backpulver
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60g Apfelmark
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125ml Hafermilch
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Optional Rosinen
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Dazu: Mandelblättchen und Apfelmark
Zubereitung
Zunächst die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen und anschließend die feuchten hinzugeben.
Alles gut verrühren und kurz quellen lassen.
Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hineingeben.
Auf mittlerer Hitze garen lassen. Sobald sich Bläschen bilden, den Riesenpfannkuchen wenden.
Ebenfalls kurz backen und anschließend in Stücke zupfen.
Mit Apfelmark und Mandelblättchen bestreuen.
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