Cookie Dough mit Schoko-Topping
Cookie Dough mit Schoko-Topping
Eileen Pesarini
Bewertet durch Lini's Bites Foodie(s)
Portion(en)
1
Wenn du es auch liebst, Keksteig pur zu löffeln, dann haben wir das perfekte Rezept für dich:
Unser COOKIE DOUGH mit einer knackigen Schokoladenschicht.
Dank der Kichererbsen hat der vegane Schoko Cookie-Dough einiges an Proteinen und ist daher ideal als süße Zwischenmahlzeit, die dich auch etwas länger sättigt.
Die Keksmasse besteht neben Kichererbsen aus pflanzlichem Quark, unserem karamelligen Cashew-Spread sowie einem Haselnuss Pralini.
Obendrauf befindet sich eine Schicht aus dunkler Schokolade, für die ihr unsere Chocolinis nutzen könnt, sowie ein weiterer Pralini - wie immer ist alles vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker.
Viel Spaß beim Löffeln!
Zutaten
- ½ Glas Kichererbsen
- 100g Pflanzlicher Quark/Joghurt
- 50g Cashew Coconut Caramel Spread
- 30ml Ahornsirup
- 2 Hazelnut Nougat Choc Pralinis
- 70g Chocolinis
Zubereitung
- Die Kichererbsen gut abwaschen und gemeinsam mit Soja Quark, Lini’s Bites Cashew Spread und dem Ahornsirup im Mixer zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die Masse in eine Schüssel geben und einen klein geschnittenen Pralini untermischen.
Chocolinis schmelzen und die Cookie Dough Masse damit glasieren.
Auf die Glasur einen klein geschnittenen Pralini toppen und die Schüssel kalt stellen.