Apple Pie Pancakes
Apple Pie Pancakes
Lini's Bites Team
Bewertet durch Lini's Bites Foodie(s)
Portion(en)
7
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Back- und/oder Kühlzeit
15 Minuten
Wer liebt sie nicht zum Frühstück? Pancakes sind so vielfältig in der Zubereitung - hier findest du eine leckere Variante mit Äpfeln, kombiniert mit unseren Spreads. Einfach nur zum Anbeißen & Genießen!
Zutaten
45g Apfelmark
100g Hafermehl
120ml pflanzliche Milch (bei Bedarf mehr)
25g Kokosblütenzucker oder 20g Ahornsirup
15g Cashewmus
1 1/2 TL Backpulver
Schuss Apfelessig
Zimt
Äpfel
Spekulatiuscreme/Cashew Coconut Spread
Topping:
Zubereitung
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Alle anderen Zutaten hinzugeben und gut verrühren.
Für kurze Zeit quellen lassen.
In der Zwischenzeit die Äpfel in kleine Stücke schneiden und kurz andünsten.
Dann die Pancakes in einer beschichteten Pfanne (ggf. mit etwas Kokosöl) ausbacken.
Die Äpfel auf den Pancakes verteilen und mit einem Nussmus deiner Wahl genießen.
