Double Chocolate Peanut Bars
Double Chocolate Peanut Bars
Bewertet durch Lini's Bites Foodie(s)
Portion(en)
16
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Back- und/oder Kühlzeit
30-40 Minuten
Peanut heaven mit unseren leckeren DOUBLE CHOCOLATE PEANUT BARS. Knackige Schokoladenschicht meets crunchy peanuts auf weichem Keksboden!
Lini's Bites Team
Zutaten
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120g Mandelmehl
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20g Kakaopulver
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3 EL geschmolzenes Kokosöl
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3 EL Ahornsirup
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Prise Salz
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180g (crunchy) Erdnussmus
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70g Ahornsirup
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30g Kokosöl
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gehackte Erdnüsse, falls du kein crunchy Erdnussmus verwendest
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Prise Salz
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80g Chocolinis (Schokolade)
Für den Boden
Für die Peanut Creme
Topping
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Mandelmehl, Kakaopulver, Kokosöl, Ahornsirup und Salz mischen und in eine Backform mit ausgelegtem Backpapier geben.
Mit der Hand festdrücken und anschließend für 8-10 Minuten backen.
Währenddessen die Peanut Creme vorbereiten. Dafür das Erdnussmus, Ahornsirup, Kokosöl und Salz kurz auf mittlerer Hitze erwärmen.
Anschließend auf den Boden gießen und für 20 Minuten im Kühlschrank lagern.
Zuletzt die Schokolade schmelzen und über die Bars geben. In den Kühlschrank stellen, bis es fest ist (ggf. in die Tiefkühltruhe).
Rausheben und in 16 Stücke schneiden. Wer mag, noch etwas gehackte Erdnüsse drüber geben.
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