Verführerisch cremig und mit feiner Matcha-Note – unsere Matcha Latte Ice Cream ist die perfekte sommerliche Erfrischung.
Zutaten:
- 6 Medjool-Datteln
- 30 g Matcha Latte Spread oder Cashewmus
- 2 EL Ahornsirup
- 2 EL Matcha-Pulver
- 400 g Kokosjoghurt
- 400 g Kokosmilch
Als Topping:
- Frische Himbeeren
- Matcha Latte Spread
Zubereitung:
- Alle Zutaten für die Eiscreme in einem Mixer pürieren (keine Sorge, die Konsistenz ist etwas flüssiger).
- Die Masse in zwei Ninja Creami Behälter (alternativ Eiswürfelformen) füllen, Deckel drauf und über Nacht in das Tiefkühlfach stellen.
- Am nächsten Tag mit dem Ninja Creami (oder einem Mixer) zu Eiscreme verarbeiten. Beim Ninja Creami erst einmal die Funktion "Ice Cream" laufen lassen, anschließend zwei- bis dreimal "Re-Spin". Beim letzten Durchlauf einen Esslöffel Matcha Latte Spread oder Cashewmus einmixen.
- Vor dem Verzehr mit frischen Himbeeren und Matcha Latte Spread toppen.
