• Kuchen

    Kategorie

  • 12

    Portionen

  • 15 Minuten

    Vorbereitungszeit

Zutaten

  • 200g Mandelmehl
  • 60g Leisamen, ca. 160g Wasser
  • 50g Kokosraspeln
  • 3 Bananen
  • 1 TL Vanillepulver
  • 2 TL Backpulver
  • 120g Ahornsirup
  • 50g geschmolzenes Kokosöl
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
  2. Alle trockenen Zutaten in eine Schale geben und vermengen. Zwei Bananen zerdrücken und mit den restlichen flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mischen.
  3. Alles gleichmäßig in die Kastenform geben und die dritte Banane halbieren und darauf legen. Für circa 40 Minuten im Ofen backen.
  4. Am besten zwischendurch mit einer Gabel reinstechen und wenn sie sauber rauskommt und nichts dranklebt ist das Bananenbrot fertig. Vollständig auskühlen lassen.

Über Bananenbrot à la Nathalie

Gemeinsam mit der lieben Nathalie von Nathalie's Cuisine haben wir dieses leckere und saftige Bananenbrot gebacken.

Es ist super leicht gemacht, vegan, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker, wer kann da schon nein zu sagen!

Laisser un commentaire

Ce site est protégé par reCAPTCHA, et la Politique de confidentialité et les Conditions d'utilisation de Google s'appliquent.