Lini's Bites Bananenbrot

pain aux bananes super juteux

Depuis le premier confinement au plus tard, la cuisson du pain aux bananes est devenue une tendance. Mais il n'y a vraiment rien de tel qu'un morceau de pain aux bananes super juteux.
Ce pain aux bananes est créé en un rien de temps et a un goût divin avec. Donc, si vous n'avez jamais fait de pain aux bananes auparavant, assurez-vous d'essayer cette recette!
Pain à la banane
3 bananes petites-moyennes bien mûres + 1 banane pour la garniture
175 ml de lait d'avoine
175 g de dattes (j'utilise des dattes Medjool)
160 g de farine d'avoine
200 g d'amandes en poudre
Une pincée de sel
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle
Facultatif : 1/2 cuillère à café de vanille
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés chaleur voûte/ sole.
Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
Dénoyautez les dattes et placez-les dans le mixeur avec le lait d'avoine et les bananes et mixez jusqu'à ce que tout soit écrasé et qu'un mélange crémeux se forme. Mélangez le tout et remuez bien.
Versez ensuite dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou graissé à l'huile de coco. Couper la banane en deux et l'enfoncer dans la pâte. Cuire au four environ 30-40 minutes.
Si vous l'aimez moins juteux, vous pouvez le laisser au four 10 minutes de plus.

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