Spitzbuben mit Spekulatiuscreme

Kategorie
Portionen
15 Minuten

Vorbereitungszeit

Zutaten

270g Hafermehl

110ml Ahornsirup

45ml Kokosöl

Spekulatiuscreme

Zubereitung

Den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Die Zutaten für die Kekse in einer Schüssel miteinander vermischen.

Auf einem Backpapier oder einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig sehr dünn (circa 0,5 cm) ausrollen und mit einem Ausstecher runde Kekse ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen mit einem kleinen Ausstecher ein Loch in die Mitte stechen.

Circa 5-8 Minuten backen und gut abkühlen lassen.

Dann ca. einen gehäuften Teelöffel Spekulatiuscreme (oder Lebkuchencreme) auf einen Keks ohne Loch geben und einen Keks mit Loch darauf setzen.

Über Spitzbuben mit Spekulatiuscreme

Spitzbuben gehören eindeutig zu den Klassikern unter den Plätzchenrezepten.
Wir haben sie neu interpretiert und mit unserer leckeren Spekulatiuscreme versehen – traumhaft!

Die Kekse lassen sich super schnell zubereiten und ihr braucht nur wenige Zutaten.
Das ideale Rezept, wenn ihr auf der Suche nach glutenfreien und veganen Plätzchen für die Weihnachtszeit seid.

YUMMY!