Zutaten:

• 100 g glutenfreies Mehl
• 125 ml Haferdrink
  
• 1 Banane
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Kokosöl
  
• Vanilla Almond Cookie Spread

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
2. Banane zerdrücken und zur Mehlmischung geben. Haferdrink hinzufügen und solange rühren, bis der Teig eine homogene Konsistenz hat (der Teig sollte etwas fester sein).
3. Die Pancakes in einer Pfanne mit etwas Kokosöl ausbacken und getoppt mit unserem Vanilla Almond Cookie Spread genießen.