Ingrediënten

150 g havermeel

100 g gemalen amandelen

70 g aardappelzetmeel

3 theelepel bakpoeder

40 g kokosbloesemsuiker

2 eetlepels ahornsiroop

3 eetlepels cashewnoten/amandelboter

200 ml bruiswater

50 ml havermelk

1 theelepel appelciderazijn

2 eetlepels cacaopoeder

2 extra eetlepels havermelk

75gChocolini's van donkere chocolade

voorbereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng de natte ingrediënten tot een romig mengsel.

Meng de droge ingrediënten (behalve het cacaopoeder) en voeg ze toe aan de natte ingrediënten en meng ze tot een romig deeg.

Doe de helft van het deeg in een ingevette springvorm.

Voeg aan de andere helft het cacaopoeder en 2 eetlepels havermelk toe en roer tot alles goed gemengd is.

Verdeel nu het donkere deeg over het lichte deeg en marmer het met een vork.

Bak de taart gedurende ongeveer 20 - 30 minuten op 180°C in de voorverwarmde oven.

Laat de cake afkoelen, haal hem uit de vorm en beleg hem met gesmolten chocolini.