Ingrediënten

Voor de vloer:

200 g amandelen

40 g cacaopoeder

1 snufje zout

150 g dadels

2 eetlepels pindakaas

Voor de pindalaag:

200 g pindakaas

1 eetlepel kokosolie

Voor de aardbeienlaag:

250 g bevroren aardbeien

1 eetlepel chiazaad

2 eetlepels ahornsiroop

100gLini's Bites Pure Chocolade Chocolinis

voorbereiding

Voor de bodem: meng alle ingrediënten in een blender tot een plakkerige massa en druk dit in een met bakpapier beklede pan. Zet het dan in de vriezer.

Doe de pindakaas en de kokosolie samen in een pan tot ze gesmolten zijn, verdeel het over de bodem en zet terug in de vriezer.

Voor de aardbeienlaag verwarm je de aardbeien in een pan en laat je ze een paar minuten sudderen. Pureer met een vork, roer het chiazaad en de ahornsiroop erdoor, verdeel het over de pindalaag en plaats het terug in de vriezer tot het stevig is.

Smelt de chocolinis en verdeel deze over de aardbeienlaag. Als de chocolade is uitgehard, snijd je hem in repen en geniet ervan!