Peperkoek-energieballen voor Kerstmis

Snacks

categorie
12

porties
15 minuten

Voorbereidingstijd

Ingrediënten

200 g dadels

130 g gepofte quinoa

2 theelepels peperkoekkruiden

2 eetlepels gedroogde kokosnoot

voorbereiding

Doe de ontpitte dadels in de keukenmachine en meng tot een plakkerige massa.

Voeg de gepofte quinoa en de peperkoekkruiden toe en meng alles door elkaar. Als het deeg te plakkerig is, kun je wat gepofte quinoa toevoegen.

Vorm van het deeg balletjes van gelijke grootte.

Rol ongeveer de helft van de balletjes door kokosvlokken en zet ze ongeveer 1 uur in de koelkast.

Over Peperkoek-energieballen voor Kerstmis

Zoals sommigen van jullie al hebben gemerkt, zijn wij grote fans van het pre-kerstseizoen en daar horen heerlijke koekjes, peperkoek, enz. bij.

Deze heerlijke GINGERBREAD ENERGY BALLS tover je in een handomdraai tevoorschijn en zijn ook ideaal voor wie geen zin heeft om lang in de keuken te staan.