• koekje

    categorie

  • porties

  • 40 minuten

    Voorbereidingstijd

Ingrediënten

150 g gemalen amandelen/hazelnoten (gemengd)

150 g havermeel + meer voor het meel

1 eetl cacaopoeder

3 eetlPeperkoek crème(alternatief: amandelboter)

200 g Medjool-dadels

100 ml hazelnootmelk/havermelk

1 theelepel bakpoeder

2-3 theelepels peperkoekkruiden

voorbereiding

Meng alle ingrediënten in de keukenmachine.

Zet 30 minuten in de koelkast met huishoudfolie.

Bebloem het werkblad en rol het deeg uit.

Steek er koekjesvormpjes uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 10-12 minuten op 175 graden.

Over Elisen peperkoek

Het is tijd voor ELISENBAKE! Voor de meeste mensen is Kerstmis moeilijk voor te stellen zonder hen, daarom heb ik dit recept ontwikkeld dat veganistisch, glutenvrij en geraffineerde suikervrij is.
Met slechts een paar heerlijke ingrediënten, zoals onze peperkoekcrème, dadels en noten, tovert u deze lekkernij snel en eenvoudig op tafel.
Veel kerstbakplezier met dit heerlijke recept!

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.