• Ontbijt

    categorie

  • 4

    porties

  • 15 minuten

    Voorbereidingstijd

Ingrediënten

150 g havermeel

2 theelepels wijnsteenbakpoeder

180 g ongezoete appelmoes

1 eetl maizena

50 g virgin kokosolie, gesmolten

6 eetlepels ahornsiroop

Een snufje zeezout

voorbereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar en laat ongeveer 10 minuten rusten.

Verwarm ondertussen het wafelijzer voor en smeer het in met een beetje kokosolie.

Giet ¼ van het beslag in porties in het wafelijzer en bak tot de wafel bruin is.

Maak hem voorzichtig met een mes los van het wafelijzer en verwijder hem.

De wafel is nu nog een beetje zacht, maar wordt na kort afkoelen knapperig.

Over Glutenvrije & vegan wafels

Mijn recept voor superlekkere VEGAN WAFELS - zonder geraffineerde suiker en glutenvrij.
Wafels brengen bij mij veel jeugdherinneringen naar boven, omdat ik ze altijd graag heb gegeten. Je kunt er in verschillende variaties van genieten, maar mijn voorkeur gaat uit naar onze chocoladepasta met pure hazelnootchocolade of cashew-kokos-karamelspread en vers fruit - jammie!
De wafels zijn perfect voor een weekendontbijt, maar kunnen ook op elk moment worden ingevroren en ontdooid.
Veel bakplezier!

Laat een reactie achter

Deze site wordt beschermd door hCaptcha en het privacybeleid en de servicevoorwaarden van hCaptcha zijn van toepassing.